时间:2018-05-26 16:15:53 来源:色事他人能得几时作者:肉皮点击:
“喜沙肉”又叫夹沙肉,吃起来是肥而不腻,香甜软糯。再叫龙眼肉、蒸酥肉、扣肉、甜糯米饭等等。
材料
3、捞起来,皮朝上静置十来分钟,把肉皮晾干。
4、取一小碗,倒三勺醋、一勺糖,充分搅拌,让糖完全融化在醋里。
5、把糖醋抹在皮上,要边抹边搓,尽量让糖醋附着在肉皮上。抹好糖醋后,静置一小时以上,让肉皮充分晾干。
7、炸好的样子,还不错吧。
8、切成大片,中间切一刀,不要断掉。
9、将豆沙塞出肉中略压。
10、肉皮向下码在碗中。
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