时间:2018-05-26 13:56:21 来源:健康美食作者:煎饼点击:
家乡地处鲁南地区,主食都是以煎饼为主,趁着农闲回家帮母亲烙煎饼。
母亲和好了面,弄上一勺面就能烙上一张,远远的就能闻到煎饼的香味。
农家院里的手工煎饼要比外面的机器煎饼好吃很多,一把柴火正好可以烙熟一张。
记得小时候也是帮着母亲烧火,可每次都是掌握不好火候,导致煎饼烙的不好。
我负责烧火母亲负责烙,搭配的还算不错的。
母亲烙累了就换一换,过了多久煎饼就全部完成了。
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