包子不用面粉,加一点它就行,晶莹剔透好看好吃,每次都要吃3个

时间:2018-05-25 22:06:00 来源:美食圈作者:包子点击:

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今天教大家一个子不用面粉的配方,平常大家经常会看到有些子是那种晶莹剔透的看着非常的诱人,其实那就不是用面粉做的哦,都是用淀粉或者澄粉和面的,今天就教大家用淀粉上一笼子,味道也是超棒的哦。

食材准备

小麦淀粉 1碗,玉米淀粉 半碗, 2个, 适量,韭 1把,胡萝卜 1个,胡椒适量 适量

做法步骤

1、一碗小麦淀粉加入半碗玉米淀粉,用搅拌均匀;

2、面团揉好之后醒20分钟左右;

3、打入2个,在里稍微放点,打液下锅炒;

4、韭切碎,胡萝卜剁碎,然后一块放入碗里稍微加一些胡椒粉;

5、再放入炒好的,搅拌均匀即可(炒的时候多放一些,调馅的时候就不用放了)

6、淀粉面团发好,擀成长条,切成大小均匀的小剂子;

7、将每个小剂子都从上至下按扁;

8、在保鲜膜上刷上一层,把剂子放在保鲜膜上,将保鲜膜覆盖剂子;

9、用一个大盆将剂子压一下,一次压好为止;

10、然后将压好的剂子放入调好的馅料,的时候尽量小心一点,成自己喜欢形状即可;

11、煮锅上火开之后在蒸席上刷一层,将好的子一次放入蒸席上;

12、大火蒸8分钟即可。

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