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猩级大厨：香煎安豆饼的做法，过节吃安豆，意味平平安安！

时间：2017-10-12 12:52:12 来源：猩级大厨作者：豆饼点击：

每次去菜场看到安豆就会想到外脆里嫩的安豆饼，过年家家都会吃安豆，意味平安，家里真好还有一点，做些安豆饼解解馋~ 用料 安豆 300g 糯米粉 300g 鸡蛋 两个 水 适量 盐 一小勺 香煎安豆饼的做法

安豆切碎放入碗里，加盐腌制十分钟

腌好后，放入鸡蛋糯面粉和适量的水，调成糊状，用筷子能挑起来，不容易脱落就行了

用勺子或者顺手的工具，放入锅里用油煎

直至金黄出锅，装盘即可，外脆里嫩的安豆饼就完成了~

小贴士 安豆其实就是豌豆苗，是豌豆苗不是豌豆芽哦，盐的话不要放多，腌制的时候有放，会咸，如果觉得不够，可以放点味精。想要好吃点也可以放着火腿什么~

饿了么？专属郑州人的美味这就上桌

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