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这种炒面1周做3次，爽滑Q弹，酱香浓郁，治愈夏天的没食欲

时间：2018-05-25 17:16:04 来源：舌尖上的美味作者：倒入点击：

小满节气后，最近总是在下雨，厨房里还热烘烘，做饭烧菜特麻烦，干脆就做炒面得了！炒面大家经常吃哈，炒米面，炒粉干，炒素面之类等等哈，而我却不用这些面炒制，炒了一锅全家吃的超快，每周我都做上几次，还吃不腻呢！加了蔬菜一起炒制，荤素搭配，营养均衡了，炎炎夏日还在为厨房做菜而苦恼?那就做这款炒面试试哦！

你们猜不到我用什么面炒制哦，那就乌冬面呢！它的口感爽滑Q弹，其口感介于切面和米粉之间，口感偏软。乌冬面反式脂肪酸为零、并且含有很多高质量的碳水化合物。通过配合不同的佐料、汤料、调味料可以尝到各种不同的口味。我们这次是炒制乌冬面，用简单的调料炒，大家都会觉得乌冬面是日本的，然而不是的，它是我们中国的，只是日本仿制去加工成各种成品面食后，觉得这个面好吃就觉得就是日本的。我要为乌冬面正名，嘿嘿。

酱油炒乌冬面

所需要的材料：乌冬面 1包，土鸡蛋 2个，青菜 适量，金针菇 适量，蒜瓣 2个，洋葱 半个，培根 4条，生抽 1勺，老抽 2勺

1.首先配菜切好，乌冬面沸水煮熟，冲冷水沥干，把鸡蛋炒好，再热锅下油爆香洋葱和蒜瓣

2.接着把切好的培根倒入煸炒，煸出油脂，培根微黄

3.再把切好的青菜和金针菇倒入锅中，跟培根一起炒制

4.然后把煮熟沥干的乌冬面倒入翻炒会，把生抽和老抽混合倒入面中翻炒

5.翻炒到乌冬面上色，最后倒入炒好的土鸡蛋混合均匀即可。

乌冬面必须煮制后过一边凉水，这样面条不会粘连到一起呢。炒制好的乌冬面撒一把海苔丝，风味俱佳呢。夏天简单的吃上一碗炒乌冬快手又美味，解决温饱和烦恼哦！

大家喜欢这款酱油炒乌冬面吗？口感一流哦！喜欢的话点赞，收藏，分享，关注我哦！

乌冬面做法很多种？小伙伴们喜欢哪种呢？有更美味的做法可以跟小编我分享哦，如果有更好的方法可以跟小编我分享哦，有喜欢的美食可以留言哦，也许你的美食就会出现在我的文章里哦，明天还会分享一道美食哦，记得来学习哦！大家不见不散哦~

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