时间:2018-05-25 10:46:50 来源:九点半美食作者:泰国点击:
不管什么季节,一碗辣辣的面条总能勾起小编沉睡的食欲。对于无辣不欢的小伙伴来说,今天这碗泰国酸辣面简直欲罢不能。以冬阴功酱料做汤底,再加上辣椒油、花生增加香味,柠檬汁提酸,又辣又酸,有没有刺激到你的味觉呢?里面还能加自己喜欢的蔬菜、菌菇、海鲜、肉类,用料十足哦。
面条300克、生菜1个、金针菇适量、鱿鱼2只、蟹柳3个、辣椒油少许、花生少许、冬阴功酱1块、盐适量、糖适量、柠檬适量
1、准备辣椒油,花生切碎备用;锅中倒入一大碗清水,依次放入泰国冬阴功酱一块,再加入辣椒油、花生加热至沸腾,大概五分钟左右,煮开之后放入鲜鱿鱼、蟹柳再次煮开即可;
2、另起锅,开火在锅中倒入清水煮沸后放入面条,面条差不多煮熟后加入生菜、金针菇煮熟即可捞出盛入碗中,不需要面汤哦;
3、从煮好的汤锅中捞出蟹柳、鱿鱼摆在面上,放入一片生菜。在汤中加入半个柠檬汁,少许盐、糖调味,再煮五分钟左右关火,将汤淋在面上,泰国酸辣面就做好咯。
烹饪中的小技巧:
1.最后调整味道时可以先试试味道,喜欢酸味的可以不加白糖,冬阴功酱本身味道比较重,看口味是否加盐哦;2.喜欢辣味的朋友可以再加一些小米椒增加辣味;3.蔬菜、肉类可以根据个人喜好加入,比如虾啊,油麦菜啊,香菇等都可以。
烹饪完成总结:
面类中富含的蛋白质等营养实际比米饭还要多一些,再搭配上蔬菜菌类里的维生素、矿物质、钙等以营养元素,还有海鲜,营养可以说是十分均衡了。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告