正宗泰国酸辣面的做法,花生增加香味,柠檬汁提酸,又辣又酸

时间:2018-05-25 10:46:50 来源:九点半美食作者:泰国点击:

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不管什么季节,一碗面条总能勾起小编沉睡的食欲。对于无不欢的小伙伴来说,今天这碗泰国酸面简直欲罢不能。以冬阴功酱料做底,再加上生增加香味,柠檬汁提酸,又又酸,有没有刺激到你的味觉呢?里面还能加自己喜欢、菌菇、海鲜类,用料十足哦。

烹饪中准备食材

面条300克、生1个、金针菇适量、鱿2只、蟹柳3个、少许、生少许、冬阴功酱1块、适量适量柠檬适量

正宗泰国酸面的做法步骤

1、准备生切碎备用;锅中倒入一大碗清,依次放入泰国冬阴功酱一块,再加入生加至沸腾,大概五分钟左右,煮开之后放入鲜鱿、蟹柳再次煮开即可;

2、另起锅,开火在锅中倒入清煮沸后放入面条面条差不多煮熟后加入生、金针菇煮熟即可捞出盛入碗中,不需要面哦;

3、从煮好的锅中捞出蟹柳、鱿摆在面上,放入一片生。在中加入半个柠檬汁,少许调味,再煮五分钟左右关火,将淋在面上,泰国酸面就做好咯。

烹饪中的小技巧

1.最后调整味道时可以先试试味道,喜欢酸味的可以不加,冬阴功酱本身味道比较重,看口味是否加哦;2.喜欢味的朋友可以再加一些小米椒增加味;3.类可以根据个人喜好加入,比如啊,啊,香菇等都可以。

烹饪完成总结:

面类中富含的质等营养实际比米还要多一些,再搭配菌类里的维生素、矿物质、等以营养元素,还有海鲜营养可以说是十分均衡了。

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