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南瓜全身都是宝，冬天多吃，明目驱寒又养生，但很多人都不喜欢吃

时间：2018-05-25 08:16:24 来源：老索谈事作者：南瓜点击：

南瓜是葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。

原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入中国，现南北各地广泛种植。的果实作肴馔，亦可代粮食。全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。

南瓜的食疗效果之：明目

南瓜的颜色是橙红的，这都是源于其中富含的胡萝卜素以及维生素A，每百克南瓜中的胡萝卜素高达3100ug，维生素A高达369ug，如果每天吃200克左右的南瓜，就满足一天中人们对它的需要了。

如果缺乏，还会诱发夜盲症、干眼症等情况，所以，每天适量的吃些南瓜，可以帮助我们保护眼睛、预防夜盲症的发生，起到很好的明目的作用。

南瓜的食疗效果之：助孕

从营养学角度上来说，南瓜中不仅含有丰富的胡萝卜素，还含有大量的锌元素，能够促进儿童大脑以及神经系统的生长发育，同时还对调节激素的分泌起着关键的作用。

另外，一项研究上发现，胡萝卜素还有助于孕酮激素的生成，起到助孕的作用，对于男性来说，南瓜中的锌元素还能在一定的程度上提高精子的数量以及治疗，进而也会起到助孕的效果。

南瓜的食疗效果之：“限制”盐的摄入

我国是食盐的大国，据相关的调查数据显示，我国每人每天摄入盐的量已经达到了10克左右，长期食用过量的量，不仅会是机体中的酸碱失衡，还会在一定程度上损伤胃的粘膜，是胃癌、高血压等疾病的危险因素。

而南瓜中含有丰富的钾元素，人体在摄入钾元素后，有一个好处就是可以帮助我们排出一些体内中的盐分。此外，大多数的蔬菜中也含有钾元素，但通常的情况下，经过加热就会流失掉，但南瓜即使是加热，钾元素还会存在。

南瓜全身都是宝，不同部位功效不一样！

南瓜藤：含有粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、碳水化合物、钾元素、钠元素、铁元素、镁元素、锌元素、钙元素、磷元素、铁元素、维生素C、维生素A、维生素B、胡萝卜素等营养成分，其中粗蛋白中含有赖氨酸等10中氨基酸。

1.南瓜藤中含有丰富的粗纤维，粗纤维能够在肠道内吸收水分、刺激肠道蠕动，维持血糖平衡，对于动脉硬化、冠心病等心血管疾病有很好的防治作用。

2.南瓜藤中含有维生素C成分，维生素C有清楚体内自由基，抗氧化、抗衰老、美白肌肤的功效，一旦缺乏维生素C，还容易引起坏血病，出现疲劳、倦怠，牙龈肿胀、出血、伤口愈合缓慢等不适症状。

3.南瓜藤中含有丰富的钾元素，并且钠元素的含量较低，高钾低钠的食物对于预防高血压和冠心病等心血管疾病具有积极的意义；钾元素能够调节细胞内液的渗透压、调节PH值、维持神经肌肉的兴奋性，当体内钾元素缺乏时，就会引起肌无力症；并且高钾饮食具有一定的降血压效果。

南瓜子

南瓜子平时多作为食材食用，在中药里南瓜子主要被用来杀虫，配以槟榔汁等对绦虫、蛔虫、血吸虫、丝虫等多种体内虫有很好的灭杀效果，一般在食用两小时后就能通过大便排除完整虫。

南瓜子是神经系统维持正常功能所必需的营养成分，有助于产生伽玛氨基丁酸，在大脑出现生气、紧张或处于其他不利状态时，提高大脑的应激能力。

南瓜子对男性而言是非常好的天然食物。高含量的锌元素和脱氢表雄酮有助于防治前列腺癌。南瓜子提取物和南瓜子有可以治疗良性的前列腺增生，即前列腺增大。

南瓜种子可以提高胰岛素的调节能力，有效防止糖尿病并发症。此外，南瓜子富含大量易消化蛋白质，有助于血糖稳定。最后，南瓜子油中所含植物营养素有助于预防糖尿病、肾病。

南瓜这么有用，你们都知道吗？

以上图片来源于网络

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