只需多1步,饺子好看又好吃,营养更丰富,儿子一口气吃了26个

时间:2018-05-25 08:10:56 来源:美食圈作者:饺子点击:

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在所有的面食里,饺子是最简单,又最好的。我是一个南方小女子,从来没有想过要自己擀面去做,每次饺子,是去场买现成的饺子皮。然后,有一次看到了翡翠玉饺,一下把我惊艳到了。于是,也自己学着揉面擀皮饺子,而且还一心尝试了北方大肚饺的法,只为想做这样一个漂亮饺子,也算比较执着了吧!最后的成品比我想象之中,色略浅一些,不过也蛮好看的。下次大家用南瓜泥试试,可能颜色会金得更亮更好看

翡翠玉饺,是绿相拼,绿色部分是用菠汁和面,颜色犹如翡翠玉而得名。我突发奇想,用胡萝卜榨汁和面,用同样的方法,那么不就是玉饺了?于是,在某个休息日,终于。家人还是第一次看到这么漂亮饺子,特别惊讶,了好多,儿子了一碗18只,后来又盛了第二碗,一共了26个呢!

饺子面和的不要太软,最好是用饺子粉或高筋粉比较好,如果是一般的面粉,可以加少许,也一样的。饺子馅你用自己喜欢的任何一种馅料都可以,我用的是我最喜欢萝卜鲜馅,特别鲜嫩又多汁,一想起来就会那种,具体馅料的做法萝卜饺子食谱,总之,馅往同一个方向不停搅拌,不断打入,这样的馅料肯定好! 用汁和面,不仅好好看营养更丰富,却只要多一步,做起来一点也不难,一定要去试试哦!

材料:面粉200克,50克,胡萝卜汁50克,馅料(你自己喜欢的就好) 做法; 1.胡萝卜洗净,切块。我这里是一根胡萝卜,大约100多克。

2.把胡萝卜块放入原汁机榨汁。

3.分别用胡萝卜汁和面,得到一个面条和一个面条,盖上保鲜膜,静置30分钟。

4.把两种颜色的面团分别搓成长条。

5.把色面团擀开,放上色面团,起来,捏紧收口,滚几下,整形成合适大小的长条。

6.把好的长条切成一个个小剂子,每个剂子切面朝上,按扁,擀成圆形,就是饺子皮。

7.把色在圆心比较正中的一面朝下,上馅料。

8.底色换成色的,饺子看起来颜色会亮一些。下锅煮熟,就OK了!

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