颜色鲜艳、层次分明,鱼的鲜味配着辣椒的香辣,真的是美味

时间:2018-05-24 08:22:15 来源:教眼底无离恨不信人间作者:鱼头点击:

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剁椒:是一种很常见的食材质鲜嫩多汁,含有丰富的质,以及大量的微量元素,是一种很好的食材也是一种营养丰富的食材,味道十分鲜美。剁椒是一种味道鲜美,营养丰富,做法简单美食

喜欢宝宝们,通常去外面下馆子都有点一到,那就是剁椒了。小编对这道也是很有好感的呢,这上洒满了红彤彤的椒,让人看上去就食欲大增,而且喜欢酸的朋友们可以加点,这样更加美味加分呢。那就让我们一起做这道吧。

主料

:1个

辅料

胡椒粉 :适量

食用适量

葱 :5根

姜 :适量

:两勺

:一小勺

蒜 :适量

椒 :半碗

料酒 :两勺

适量

具体步骤

第一步

1.鲢从顶部切开,冲洗干净,葱姜蒜切末备用

第二步

2.用料酒,少许,少许胡椒粉腌制15分钟

第三步

3.锅中烧点,不要太多,放入葱姜蒜末煸炒出香味,放入剁椒煸炒一下,盛入碗中,放两小勺蒸,一点耗,鸡精拌匀

第四步

4.盘底垫整根葱,姜片,摆放,把调好的剁椒均匀的铺满身。锅中入开后放入,中火蒸12分钟,关火后焖两分钟

第五步

5.蒸好的撒上葱,锅中烧点,浇在上,即可品尝美味

烹饪技巧

需要注意的是刚开始腌制时不要放多,因为剁椒和蒸都咸

小贴士

不宜蒸的时间太长,影响口感,太老了不好。剁椒已经很咸,蒸就不用再加

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