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大喜大香脆炸鸡粉——炸大鸡排~

时间：2018-05-24 02:06:32 来源：大喜大-中韩美食DIY作者：炸鸡点击：

咔嚓~咔嚓~咔嚓~什么声音如此酥脆？

是小编我在吃炸大鸡排呀

一口咬下去，酥酥的外皮碎了一地

里面的鸡肉却软嫩又多滋

再挤上辣么一点番茄酱或蛋黄酱

分分钟虏获你的味蕾有木有

今天我们邀请到了大喜大香脆炸鸡粉 和 新奥尔良烤肉酱

两位粉酱跨界来合作，教你在家炸出酥脆又美味的大大大鸡排

食材准备

鸡胸肉1块；鸡蛋1只；面包屑50g

大喜大新奥尔良烤肉酱30g；香脆炸鸡粉30g

料理步骤

1.将鸡大胸片成厚度8mm左右的肉片然后为他们做个马杀鸡：

先用刀背敲打敲打，再抹上一层新奥尔良酱揉搓揉搓，放松肌（鸡）肉后，接着休息半小时…

（本步骤也可以用其他调味料为鸡大胸做按摩比如大喜大孜然味烤肉酱，黑胡椒酱等，就看你们的喜好喽~）

2.将大喜大香脆炸鸡粉和面包屑分别倒在一只干燥的盘子中，鸡蛋打蛋液备用；

3.让休息好（腌制入味）的鸡肉片先均匀裹一层香脆炸鸡干粉，抖搂抖搂，

再去蛋液里滚一圈，最后让他全身上下沾满面包屑；

（为了让面包屑不掉渣可以用手掌轻压，让他们紧实地贴在蛋液外）

4.全副武装的鸡肉片接下来就可以下油锅啦~

一面炸1-2分钟，翻面后再炸1分钟，至全熟后即可捞出控油；

（先往油锅里扔一粒面包屑，如果马上浮起来并伴有密集的小气泡，说明油温有170-180度，适合炸制食物）

用吸油纸为鸡排吸油后

接下来就是声音也非常美妙的切鸡排过程了

咔嚓~咔嚓~咔嚓~分分钟都想吃掉一块

炸鸡排的配酱

大喜大新奥尔良酱：甜辣香浓，只是别多蘸，会咸哟

蛋黄酱：如果忽略掉高热量，其实味道相当搭；

番茄酱：更适合小朋友的口味；

自从有了这袋大喜大香脆炸鸡粉

小编我有空时就爱炸一炸：炸鸡翅，炸鸡块，炸鸡柳

美味酥脆还自带淡淡的蒜香和椒香

在家轻松做炸鸡

大喜大香脆炸鸡粉将低筋小麦粉、玉米淀粉按比例搭配

加入五香粉、黑胡椒粉，肉豆蔻粉等香辛料与肉香结合

无需添加其他调味料即可烹炸出美味韩式小吃

海鲜饼、龙虾沙拉发这两道菜的图，保证谁都知道你在202就餐！

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