最简单的羊杂汤做法,看这里!

时间:2018-05-24 01:16:24 来源:厨娘翠花作者:过瘾点击:

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羊杂是清真食品。是用羊的下等切成丝做成,放点味,可以御寒,在内蒙,陕西北部,山西北部很流行。另外羊杂也是川谱之一。

所谓的简易就是省去炖煮羊杂的繁杂的工序,用买来的熟羊杂来煮,有简单的佐料就能做出美味的羊杂

对于特别喝羊的人来说,用纯真的不过瘾,味道不够膻,来一碗羊杂才过瘾呢, 香,鲜,,膻,都占全了,这里是人间美味呢。

○ 如果是生的羊杂,洗净后焯先煮熟,再做。

STEP 1 熟羊杂

STEP 2 锅中加,下葱,干椒炒

STEP 3 下羊杂炒

STEP 4 加料酒少许,一点点提鲜,加

STEP 5 加煮开

STEP 6 炖20分钟,出锅撒点香

STEP 7 成品

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