逢年过节家家户户都会做糖醋鱼,吃起来酸甜可口,外焦里嫩

时间:2018-05-23 19:38:05 来源:雨洒江天一番洗清作者:鲤鱼点击:

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的法有很多种,红烧,烧,清都可。但是却是一种十分特别的烧法。喜欢口味的人,一定不要错过这道哦。的选材可以有很多种,鲫,鲤都可以。诱人的晶莹色泽,的口感和滑嫩的,真是无与伦比的享受啊!

,是日常谱里一道非常常见的,味道可口,外酥里嫩,鲜嫩无比、质鲜美,且无腥味,可以说是相当。此色泽金,佐下,风味皆佳。这道做法较为简单

烹饪难度:中等

烹饪时间:一小时

烹饪工艺:炖

口味

用 料:新鲜鲤,,料酒,,,,葱姜蒜,

的家常做法

第一步先将收拾干净,一定要先去掉腥线,在身上画几个刀,用料酒和腌渍入味

第二步锅之后再放煎到两面都是金色的就可以

第三步将其它所有准备好的调味料都加进去,放一点清,改成中小火

第四步炖到入味就可以出锅装盘了

小贴士

1、 鲤选择鲜活的,这样口感才好。

2、 炸的时候先拎起浇再入锅炸,刀才明显美观

3、 要多炸一些时间,这样皮才会脆,口感好而不腥。

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