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5个平民食物，养胃健脾助消化！你的养胃食谱该换啦

时间：2018-05-23 12:33:55 来源：云南中医作者：木瓜点击：

现代人生活节奏紧张、饮食不规律，因此很多人的消化系统多多少少都有点小毛病。

举个例子，不少人被腹胀、胃痛、便秘等缠身，这个不敢吃、那个不能碰、吃了难消化......

不过，对于多数胃不好的人来说，有意识地选择吃一些养胃护胃的食物，总比什么都不做要好得多。

下面小编就给大家分享5种护胃好食材，一起来看看吧~

高丽菜

高丽菜，又称包菜，富含膳食纤维、矿物质、维生素C，营养价值高。

更重要的是，高丽菜当中有维生素K1和维生素U，含有抗溃疡因子，有保护胃肠黏膜、 修复受损胃肠组织的作用，经常食用，可减少胃部不适。

注意：进食高丽菜容易引起胀气，因此腹胀患者不要吃太多。

木瓜

木瓜中的木瓜蛋白酶，有助于分解蛋白质，并加速其吸收速度，因此可缓解消化不良和胃炎。所以，木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。

一般来说，慢性萎缩性胃炎、消化不良的病人，不妨多吃一点木瓜。

注意：木瓜偏寒，不建议空腹食用。另外，对于孕妇、有过敏体质的人及胃寒体虚者来说，也不宜食用木瓜。

木瓜吃法很多，但相对而言，生吃、做水果沙拉、榨木瓜汁、凉拌青木瓜等，比熟食更有营养。

山药

山药的健脾胃、益肾气作用，应该无人不知吧？

山药能促进消化吸收，并且有保护胃壁的功效。胃部长期不适导致食欲不振的患者可多吃。

注意：鲜淮山削皮后，会有一些黏黏的汁液，这是淮山最富营养的东西——甘露聚糖和黏蛋白。它们有助于降低血胆固醇，改善糖代谢，预防动脉硬化，因此在清洗时，可别把这层黏液给白白洗掉了。

南瓜

南瓜好处多多，其中对胃来说，最有用的就是含有大量果胶，可保护胃壁，减少溃疡。

注意：南瓜皮不好消化，消化不良者最好去皮食用。

在这，小编给大家推荐一款用南瓜和新鲜淮山药做的养生菜—淮山炒南瓜。

食材：南瓜100克，新鲜淮山200克，食盐、食用油、葱花少许。

做法：

1. 将南瓜、淮山分别去皮切片待用。

2. 炒锅入油，先放入南瓜炒熟，再倒入淮山。

3. 调味、撒葱花炒匀即可。

营养点评：此方健胃补脾，兼有降糖功效。

秋葵

秋葵中含有多种营养成分，果实间有果胶和糖类组成的黏液，可保护胃壁，还可促进肠胃蠕动、防止便秘，是健胃润肠食材。

秋葵的吃法较多，可凉拌、热炒、油炸、炖食，做沙拉、汤菜等。

注意：秋葵中含有一定量的草酸和鞣酸，在凉拌和炒食之前，可在沸水中烫三五分钟，以去涩味。

小编这里有一道白煮秋葵送给大家~

材料：秋葵、生抽。

做法：把秋葵的根部处理掉；锅里水煮开，放入秋葵煮熟，捞出；淋上生抽即可食用。

营养点评：白煮秋葵，既简单，营养成分损失又最少。秋葵作为膳食纤维的补充，具有比较理想的通便和改善肠道功能的功效。

胃不好的人，平时不妨试试上面提到的护胃食物，或许惊喜正等着你呢~

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