时间:2018-05-23 00:27:11 来源:粤港烧腊社区_满天红作者:烧腊点击:
今天分享:“关于烧腊店的选址,这些事情如果知道了你的生意肯定好”。新用户欢迎进入官网《粤港烧腊论坛》免费获得“原味汤粉配方及制作流程”、“秘制辣椒酱配方与制作流程”、“梅菜扣肉配方与制作流程”三份教程,该配方是猪脚、烧腊店的最佳拍档。
关于烧腊店的选址,商场和超市生意好,还是小吃街开店好?这个问题,其实不难回答,关键问题是你一定要搞搞清楚你应对的消费群体是什么,还有,你如何给你的店面定位。
大型商场开烧腊店,与小吃街开烧腊店的区别在于,小吃街是快吃消费,你的东西好吃难吃,一波买了游客也就离开了,而且你的店面设置,卫生状况,只要大体能看得过眼,就没问题,加之你的口味好,生意肯定不会差。烧腊店的选址在哪里好呢?
但是在商场里就不一样了,固定大商场,想要生意好,就得有口碑,有回头客。商场相对而言是中高端消费群体聚集的地方,如果你的东西单纯是味道好,卫生,店铺陈设,视觉档次上都跟不上去,那你的店可能就会显得次了。
特别是在一些高档的商场里面,大家去吃你的烧腊出品,很多时候吃的不是烧腊,而有可能是你的服务,你店里的情调。所以,即使是一家听起来很油腻的烧腊店,你也可以通过装修,把他打造成度假风、乡土风、文艺风、流行风嘛,再给你的烧腊出品配上好听的名字,摆好出盘。总之,多动脑子,生意肯定回来。
超市,小吃街,大型商场,学校门口,地铁站,景区,工地工厂门口等,烧腊店的选址还可以选择哪些地方呢?你有什么好的建议?
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