冬瓜配上这个高蛋白食材,是夏天的一道营养降暑汤!

时间:2018-05-22 21:53:45 来源:美食圈作者:淡菜点击:

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今天小汐跟大家聊的一个物种,叫淡搭配冬瓜,最为降火,特别在炎夏天,一碗冬瓜,不失鲜味,不失清淡,还不失营养。小汐所说的淡,也就是贻贝,也有人叫它青口,是一种双壳类软体动物,因富含质,被誉为“海中”。

的烹调法很多,可以煲、清蒸、灼,还可以红焖、鲜炸、炒。人们还喜欢将鲜淡晒干,加工成干货,便于存放和食用

被誉为“海中”,真不是徒有虚名,它所含的含人体8种必需氨基酸,100克鲜淡质含量高达11.4克,而相同量的干淡质47.8克,相同量的质是13.3克,丰富的质,可以为人体提供高质量营养提高人体免疫力

100克鲜淡的脂肪含量仅有1.7克,干淡的脂肪含量是9.3克,主要是对人体有益的不饱和脂肪酸。

含量也非常可观,100克鲜淡含有63毫克,含有6.7毫克,而相同量的干淡含有157毫克,含有12.5毫克。相同量的猪肝含量是22.6毫克,猪是1.6毫克。所以适当一些淡能够

《本纲目》记载,淡能够治“虚劳伤惫,精衰少,吐久痢,肠鸣”,意思是淡缓解疲劳,活作用

除以上所说,淡的其他维生素,如B族维生素,还有矿物质都非常丰富,小汐建议大家夏天都喝一些淡喜欢的人,最好也能尝试一些,然后喜欢上这种纯天然营养食物

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