家庭版花甲粉,比大排档的好吃又易学!!

时间:2018-05-21 20:05:46 来源:鲜衣美食君作者:花甲点击:

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家庭甲粉丝

粉丝 2把

金针菇 2把

甲 5

小米椒 6个

洋葱 2个

蒜 2

姜 1块

郫县豆瓣酱 6勺

4勺

2勺

2勺

生抽 1勺

老抽 半勺

味精 一点点

一点点

4勺

-做法-

1.小米,洋葱,蒜,姜切碎,甲洗净,粉丝用泡着

2.锅放放洋葱,蒜,姜炒香再放入所有调料炒料,炒至豆瓣酱出红

3.放入甲翻炒均匀后加,没过甲,加盖大火煮开至开口

4.放入金针菇,小米浸入中煮熟后将食材盛出,锅内留一部分,烧开放入粉丝,煮熟单独盛出。

小贴士

1.一般来说这么多酱料就可以不放了,根据个人口味,出锅前可以尝尝看,淡了就加

2.有姜的小伙伴可以把姜切片,这样的时候方便挑出来

3.甲买回来以后加几滴香吐沙

4.粉丝我用的红薯粉丝,比较有嚼劲,也可以用龙口粉丝

5.粉丝不要煮太久哦,泡的时候不急就自来,急就用温

6.不能的就在出锅以后再加入小米,也会有

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