时间:2018-05-21 07:48:28 来源:健康美食作者:麻酱点击:
部分”麻友“马上提出了问题:“沈阳玩法吗?旋风杠带攒滴不?不碰不开门啊?”
哈哈,大家别误会啊,我说的是“麻酱”,吃滴那种,不是咱们玩的麻将。
麻酱调成麻酱汁,色泽金黄、口感细滑、口味醇香、解暑润燥、滋补益气。那可算是万能酱汁,可谓“一汁在手,一夏不愁”!
先备出来一大碗,遇上天热不爱动,咱就来个麻酱面;遇上朋友喝酒聚会,咱就来个五彩大拉皮;要是早上起来晚了,面包配上麻酱汁;晚上熬夜看球饿了,中式麻酱沙拉。。。
想来啥就来啥,特别方便,而且营养那是相当的丰富啊,老规矩,先做麻酱汁,然后再说食疗功效。
告诉你们个小秘密,我这公众号可神了,今天这篇文章谁转发朋友圈,谁今年打麻将不点炮!净自摸!^_^
今日食材
芝麻酱2两, 石磨的更香醇,但是不够细腻, 机器磨的细腻,但是不够香醇,根据自己喜好选择。好芝麻酱的颜色要深一些,而且浮油少。
今日辅料
水120克;
3、把水分三次倒入碗中,每次倒之前,都要充分搅拌;
4、最后调成完全融合的麻酱汁,然后密封放到冰箱中冷藏,随吃随用。
伟诗心得
芝麻味甘,性平;有补中益气、润五脏、补肺气、止心惊、填髓之功效;总结一下:
2、护心降脂:芝麻酱中丰富的不饱和脂肪酸能保护心脏和心血管;
适用人群:一般人群均可食用,尤其适合骨质疏松症、缺铁性贫血、便秘患者食用;
王伟诗
微信号:WWS808
辽宁之声 FM102.9
《今天吃点啥》
每天14:00-15:00
荣誉成就
法国蓝带国际烹饪大师
辽宁省西餐专业委员会会长
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