一汁在手,一夏不愁!

时间:2018-05-21 07:48:28 来源:健康美食作者:麻酱点击:

导读:[db:简介]
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朋友们,今天太了,咱们不整了,改整“麻将”!

部分”麻友“马上提出了问题:“沈阳法吗?风杠带攒滴不?不碰不开门啊?”

哈哈,大家别误会啊,我说的是“麻酱”,滴那种,不是咱们的麻将。

麻酱调成麻酱汁,色泽金、口感细滑、口味醇香、解暑、滋补益气。那可算是万能酱汁,可谓“一汁在,一夏不愁”!

先备出来一大碗,遇上天动,咱就来个麻酱面;遇上朋友喝酒聚会,咱就来个五彩大拉皮;要是早上起来晚了,面配上麻酱汁;晚上熬夜看球饿了,中式麻酱沙拉。。。

想来啥就来啥,特别方便,而且营养那是相当的丰富啊,老规矩,先做麻酱汁,然后再说食疗功效

告诉你们个小秘密,我这公众号可神了,今天这篇文章谁转发朋友圈,谁今年打麻将不点炮!净自摸!^_^

日食

芝麻酱2两, 石磨的更香醇,但是不够细腻, 机器磨的细腻,但是不够香醇,根据自己喜好选择。好芝麻酱的颜色要深一些,而且浮少。

今日辅料

15克,大约2/3匙;

味精5克,生抽2匙,没有味精直接生抽4匙;

1平匙;

芝麻1两;

120克;

制作方法

1、先把麻酱和芝麻混合在一起,稍微搅拌;

2、按比例、味精、、生抽倒进去,搅拌;

3、把分三次倒入碗中,每次倒之前,都要充分搅拌;

4、最后调成完全融合的麻酱汁,然后密封放到冰箱中冷藏,随随用。

心得

芝麻味甘,平;有补中益气、润五、补气、止心惊、填髓之功效;总结一下:

1、健脑:芝麻酱也有很好的健脑功效

2、护心降脂:芝麻酱中丰富的不饱和脂肪酸能保护和心管;

3、:酱中的含量也比较高;

4、养佳品:含有比较丰富的叶酸;

5、防尿病和高压:含量较高的还有锌和钾;

6、抗氧化、防畸变:含有丰富的维生素E,叶酸

适用人群:一般人群均可食用,尤其适合骨质疏松症、便秘患者食用

王伟

微信号:WWS808

辽宁之声 FM102.9

《今天点啥》

每天14:00-15:00

荣誉成就

国家高级烹调师、营养师、膳师

法国蓝带国际烹饪大师

辽宁省养生专业委员会会长

辽宁省西餐专业委员会会长

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