时间:2018-05-21 05:36:25 来源:黑心食堂作者:切成点击:
回家最幸福的事就是吃妈妈做的家常菜了,不知道这几道菜你吃过没?
材料:豆腐、剁碎的肉末、大蒜;配料:豆豉、辣椒酱、花椒粉、盐、花椒水、油、葱。
做法:
2、大蒜切成末葱切成段。
3、准备一口的锅,加入花生油,放葱蒜末,然后再放肉末,加入一点酒,2勺辣椒酱炒出红油。
4、放辣椒面、豆豉、高汤后,把炸好的豆腐块放入锅中用小火慢炖,放入酱油、盐后,保持小火炖透入味。
红烧茄子
做法:
1、首先把茄子切好
2、切完之后把茄子放入盆中,加入少量的盐,一会之后将茄子都攥出水来,
4、放入油,把切好的茄子倒入
5、把之前调好的佐料倒入锅中,用中火慢炖
6、10分钟左右后既可以盛碗出锅
食材:鸡翅,生姜,料酒,酱油适量,还有可口可乐把鸡翅放入水中慢煮到一定程度,捞出、等到烫的鸡翅变凉,用小刀挨个划破方便入味
凉拌海带丝
1洗好海带,切成丝。
3、加入酱油、盐、味精、姜、油、白糖到海带锅中,搅拌就可以吃了。
红烧鲫鱼
材料:鲫鱼、生姜,大蒜葱、盐巴、生抽 、辣椒3个、花椒适量、八角、豆瓣酱;
做法:把鲫鱼处理干净,放入盐巴腌一会、然后把大蒜之类的佐料切好
3、鲫鱼煎好了,下姜未,蒜末,干辣椒,花椒,八角,两勺郫县豆瓣酱,1勺生抽,
4、把水倒入用大火焖。
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