学会这3道家常菜,家人都爱吃!

时间:2018-05-21 04:37:27 来源:泰隆的耳语作者:调味料点击:

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排骨

具体步骤

1. 排骨洗净剁小块,以所有调味料A抓拌均匀腌渍约10分钟,备用。

2. 锅,以大火烧温约150℃,将作法1的排骨块一块块下锅,转至小火炸约5分钟,起锅沥备用。

3. 另一锅,加入所有调味料B,以小火煮至滚沸后用太勾芡,再加入作法2的排骨块迅速拌炒至芡汁完全被排骨吸收后熄火,洒上香拌匀即可。

具体步骤

1. 切成约2公分的长段;小瓜洗净切丁,备用。

2. 猪片加1/2匙的太粉抓拌均匀,备用。

3. 锅,放入1大匙沙拉,加入作法2的猪片拌炒至猪片表面反,加入作法1的段,以小火拌炒约1分钟,加入1/2碗的续煮约2分钟。

4. 于作法3锅中加入作法1的小瓜丁及所有调味料,以小火拌炒约1分钟,加入太勾芡后熄火,起锅盛盘即可。

炒木须

具体步骤

1. 红萝卜洗净去皮;木耳洗净去蒂;韭、豆干洗净;均切成丝备用。

2. 打入碗中搅散备用。

3. 锅中倒入适量,倒入作法2汁以中火炒熟,加入猪丝与作法1所有材料继续翻炒至变色,再加入所有调味料A拌匀煮开,改小火续煮至汁略收干,最后加入调匀的太勾芡,淋上香即可。

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