这4种味道绝佳的家常菜,在521这天做给你爱的人吃吧!

时间:2018-05-20 22:21:36 来源:美食展览馆作者:翻炒点击:

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娃娃其实是日本的一种,因外形和相似,所以又被叫做是娃娃。经常食用这种袖珍小可以提高我们的免疫力,有清解毒的作用。一般常见的做法有干锅娃娃、高娃娃和蒜蓉娃娃,不管哪种做法都十分简单易上

一、干锅娃娃

食材:娃娃、五、麻椒、干红椒、葱蒜

做法

1、五切薄片,娃娃切丝。锅内放,放麻椒葱蒜红椒爆香,倒入五翻炒,炒至透明状。

2、放入娃娃,翻炒,不停翻炒。

3、炒至熟时,加入生抽,,耗,继续翻炒至熟。

二、焖竹笋

食材:春笋、小葱、、生抽、老抽、鸡精

做法

1、笋去壳切成片状,锅内后倒入笋片翻炒2分钟。

2、加,生抽,老抽,翻炒几下。

3、加至材料的一半,中火煮至收汁。

三、番茄牛腩

食材:牛腩、西红柿、姜 、山楂、大料、桂皮、冰

做法

1、将牛腩洗净切小块,准备一口煮锅,锅中添大半锅,趁冷将牛下锅,大火将烧开,开后煮两分钟,接着捞出煮好的牛腩。

2、姜切片,然后与干山楂片、大料、椒、干椒、香叶、桂皮一起放入一个无纺布做的料里。

3、另准备一口炖锅,添半锅,大火将烧开,开后将之前焯好的牛好的料下锅,倒入三四大勺料酒,大火,烧开后,转最小火,煮上1小时左右。

4、西红柿去皮切块,下到炖牛的锅里,转大火烧开,加、冰调味,转小火再炖半小时左右即可。

四、干锅

食材、五、朝天椒、大蒜、蒜苗、料酒、香

做法

1、提前浸泡,洗净,掰成小朵, 锅中加烧开后,放1小勺,将放入汆烫2分钟后捞出。

2、五切成薄片备用,蒜苗切段,大蒜切成片,朝天椒切小段备用。

3、锅内倒,把五片放入煸炒至变色,将五中的煸炒出来,下入大蒜、椒、香酱煸炒出香味,再烹入少许料酒翻炒均匀。

4、加入汆烫过的翻炒几下,加入生抽、胡椒粉开大火翻炒收汁。 最后加入蒜苗翻炒几下即可装盘。

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