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家常筒骨玉米山药煲的做法

时间：2018-05-20 17:51:31 来源：广东美食菜谱作者：山药点击：

骨头的营养价值很高，有增强免疫力，补中益气的作用，特别是适合一些身体比较虚弱者食用。铁棍山药口感软糯，它的保健功效和药用价值都高于普通的山药，玉米是粗粮中的保健佳品，把这三样食物放在一起炖汤，有骨头的鲜香和玉米的清香，细细品一口汤有微微的甜味，是一道老少皆宜的养生汤品。

筒骨玉米山药煲食材介绍

筒骨一根，铁棍山药2根，甜玉米一个，盐适量，料酒1勺，老姜几片

筒骨玉米山药煲的做法步骤

1、把买回来的筒骨洗净。

2、放锅中焯下水。

3、把焯过水的骨头放入砂锅。

4、放入姜片。

5、再放入料酒。

6、大火煮开后转中小火煲炖。

7、甜玉米剥去外皮后洗净。

8、铁棍山药去皮。

9、把甜玉米切小段。

10、去皮后的山药同样切小段。

11、把玉米和山药放入砂锅中和骨头一起煲。

12、1个小时后加入适量盐调味。

13、再小火煲30分钟即可。

小窍门

水最好一次性加足，要是加少了中途加的话一定要加开水不要加冷水。

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