时间:2018-05-20 07:30:54 来源:美食圈作者:排骨点击:
超下饭红烧排骨
坐标重庆,前几天持续35度高温,热蒙了。在热下去真的就要热瘦了。今天中午天突然黑了下来,狂风夹着落叶四处飞舞着,太阳还明晃晃的挂在天空。但是雨滴的降落可不会与任何人商量,就那么突然的下来了。直到乌云成功的挤走了太阳,雨滴的大部队倾盆大雨才与狂风汇合。真凉快啊,风吹走了太阳,雨浇筑了干渴的地面,也浇凉了人们内心的燥热。
没有食欲,就想长在空调房,住在冰箱里,吃的东西不管什么冰冰凉凉的就可以。现在气温突然降下来了,就感觉好饿,饿了一周没吃饭的样子。所以我选择红烧排骨,不油腻,充满料汁的肉粘在骨头上,骨头里都吸入了美味的料汁。配上一碗白米饭,肉,骨头,料汁,最完美的搭配也不过如此吧。
家常红烧排骨
2、焯水时加一点料酒和姜片
4、起锅烧油,油热下入冰糖或者白糖,炒出焦糖色,下入排骨翻炒
7、加入八角,桂皮,香叶,大蒜翻炒,加一小碗水焖10分钟
8、开锅加青红椒段,盐翻炒,大火收汁
9、撒入葱花出锅
红烧排骨成品
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