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搅一搅蒸一蒸，美味的夏日甜品居然这么简单，我一次吃3个

时间：2018-05-19 22:55:47 来源：健康美食作者：倒入点击：

突然就跳跃到了高温天气，吃个早饭都能吃出蒸桑拿的感觉。还真的有点让人受不了，我们这边突然就36的高温了。天气一热，胃口自然就不好，总想给自己来点好吃的，甜品就成了我的最爱。

以前和同事去公司附近吃自助牛排，忘不了的是里面无限量供应的焦糖布丁，虽然天天和减肥做斗争，但是偶尔也是要纵容下自己，好好奖励下辛苦工作的你。结婚以后，除了工作需要，基本都在家里，想吃的美食自己做已经是个习惯。给馨馨和家人最好的美味，最健康。

夹杂着奶香和焦糖，入口即化的口感，不要说孩子了，我这个大人都毫无抵抗力，偶尔给自己来点甜食，犒劳下超人妈妈，心情也会变得甜丝丝。

这个焦糖蛋奶布丁适合12个月以上，具有一定咀嚼能力，对下列食材不过敏的宝宝。推荐月龄仅供参考，妈妈们根据自己宝宝的实际情况添加哦！

食材：纯牛奶（配方奶）250ml，鸡蛋两个，糖30g

1.10g糖加入都牛奶里，搅拌均匀。

如果天气冷，可以考虑隔水加热，这样糖容易化，差不多40度。现在的室温就不需要了。

2.鸡蛋打散。

3.把牛奶慢慢的倒入蛋液里，搅拌均匀即可。有的妈妈觉得鸡蛋腥，那么可以加几滴柠檬汁，去腥。

4.鸡蛋液用筛网过筛两次，备用。

40ml水加入剩余20g的白砂糖倒入锅中，中小火加热。

糖水中心开始变黄，稍微摇晃下

颜色一变，快速加入适量的热水，水差不多40ml，晃动锅，让糖和水充分溶解，再继续加热一会。

糖水里的泡泡消失以后，从锅里倒出来，倒入模具里冷却备用

再倒入蛋液，盖上耐高温的保鲜膜或者反扣盘子，防止水汽倒流，用保鲜膜的话记得扎孔。

水开后，中小火蒸20-25分钟即可。

一定要小火，这样才不会有气泡！

可以一次性多做一点，放冰箱冷藏，但是给孩子吃的话还是建议常温哦！好吧，馨妈边做边吃，一个人消灭3个，哈哈~

西班牙语翻译馨馨妈咪——艾琳，一边带馨馨一边自己工作，坚持每天抽出时间给馨馨做辅食。不知不觉已经有370多个辅食食谱了，很享受做辅食的过程，可以忘却一切，简单的食材带上妈妈满满地爱就是最好的味道。希望馨馨长大后可以看到妈妈对你的爱～

夏天孩子食欲不振？也许就差这样一盘美味的土豆（超详细食谱）

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