时间:2018-05-19 11:07:32 来源:老号营作者:小龙虾点击:
夏天,又到了吃虾的季节了,近几年,最受欢迎的大概就是麻辣小龙虾了,对于小龙虾的美味,最好最有名的非长沙的小龙虾莫属。长沙口味虾又叫麻辣小龙虾,凡是吃过一次的人,肯定会流连忘返,口味虾是湖南最著名的特色小吃之一,色泽红亮,口感香辣鲜浓。是人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。
最近流传着一段话,小编觉得特别有道理,小龙虾是拉近人与人之间距离的最佳食物,因为,吃小龙虾的时候不能玩手机,一桌人终于可以好好聊天了。约上三五知己,大汗淋漓的配上一杯凉爽的啤酒,一盘盘鲜亮红润的小龙虾摆在面前,视觉与味觉的双重享受。
不知道为什么,人们仿佛有一种对天气的逆反心理,越是在炎热的夏季,小龙虾这种“最红火”的美食就越受欢迎,从夏夜的大排档,到龙虾馆儿,再到送至家里的夜宵外卖,人们围坐在一起,剥开油腻腻的小龙虾,一口啤酒,一口虾肉,整个人都松弛在夏季的深夜里,谈天说地,放荡不羁。就好像,没有小龙虾的夏天不能算是个完整的夏天。
小龙虾吃起来麻烦,做起来更是需要多道工序。要经过人工细致清洗,甄选优质香料,多道工序烧制而成,肉质鲜嫩,辣而不燥,麻到上瘾。将剥好的虾肉沾着汤汁放入嘴中,鲜嫩饱满的虾肉伴着麻辣浓汁,瞬间打败挑剔的味蕾,只要一口,便深陷美味无法自拔。
长沙口味虾一般以骨头汤做汤底,加入紫苏、桂皮、八角等香料调味,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。长沙人爱吃口味虾,只能用“疯狂”这两个字来形容。多年来一直得到长沙人的喜爱。
相对于酒楼、食府而言,虽然吃口味虾的店面环境不是很好,有的甚至还是坐在马路边上吃,但从名牌主持到影视名人到普通百姓,都抵挡不了这样一只小小口味虾的诱惑,一定要吃上一回才过瘾。虽说口味虾并不是只有夏天才能够吃到,但肯定的是只有在夏天的火热气息下,坐在兵朋满座的店内,吃上一口口味虾那才叫过瘾。
近几年,随着人们对于小龙虾的喜爱,小龙虾已经不仅仅只在湖南吃得到,几乎全国的每座城市都能够看到小龙虾的身影,每当到了炎热的夏天,走在城市的街头巷尾,你会发现几乎每桌的食客,都在对其桌上的那一盆盆小龙虾在“张牙舞爪”,尽管个个被辣得嘴巴通红、眼泪汪汪、满头大汗,却依然都是那么乐此不疲,满怀斗志。小龙虾虽说吃起来美味无比,不过在享受美味的同时也要注意自己的身体健康,小龙虾虽好但也不要贪多哦!
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