时间:2018-05-19 10:38:49 来源:臧护士作者:小米粥点击:
虽然好吃的美食特别多,但很多营养的食物还是能受到大家的喜欢!就比如说“小米粥”,就是很多人都爱喝的,小米作为一种粗粮,其营养特别丰富,能养胃,对皮肤也很好,尤其是用来做早餐喝,是特别不错的。可看似普通的小米粥,要熬得好吃,也是要注意的喔,熬小米粥时,要谨记这3个“不要”!很多人忽视,经常熬错了啦!
一,不要直接熬!小米粥不同于熬白粥等,不能简单清洗一下,就去锅里熬制,首先应该先小米洗净,浸泡30分钟。这样做的目的是让小米的米粒胀开,即能缩短粥的熬制时间,还能增加小米粥的口感,还可以让熬出的粥酥、口感好。如果不浸泡就熬,味道会差很多的啦,要谨记啦。
二,不要用热水!用热水熬小米粥,这大概是很多人的做法吧?可直接用热水熬粥,很容易破坏小米粥中的营养,口感也会差劲很多。所以熬制小米粥的时候,应该用冷水才对啦!凉水时就下锅,关键在于一次性水要加足,如果水加多了,可以多熬一会儿,烧开锅改为小火。煮到半熟后开始用勺子边煮边搅拌,直到煮熟,这样煮的小米粥才好喝。
三,不要用陈旧的小米!小米不同于大米,这陈旧的小米与新鲜小米相比,营养成分已大大减少。研究表明,新鲜的小米熬出来的粥胃黏膜有保护作用,适合慢性胃炎、胃溃疡患者服用,而贮存过久的陈旧小米则有致溃疡的作用。因此,熬粥所用的小米最好是新米,不然其养胃等滋补效果就会差很多啦!所以说,熬小米粥时,要谨记这3个“不要”!很多人忽视,经常熬错了啦,这样的细节还是很关键的喔。熬小米粥的时候,要用对小米喔。农家的小米,口感也比较好!小米粥作为一种杂粮,含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,适合很多人用来熬粥喝呢。
小米粥虽然是以小米作为主要食材,熬制而成的粥,但是也可以添加其他的食材,口感会更好!单纯的小米粥口味清淡,清香味,具有简单易制,健胃消食的特点,坚持多喝小米粥是很好的。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告