健康小知识!只需学会这几招,你也能做出酥脆肉嫩的炖猪蹄!

时间:2018-05-18 23:23:30 来源:健康助手小焕焕作者:猪蹄点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

大家好!我是你们健康的助,小焕焕!今天给大家分享的是:只需学会这几招,你也能做出酥脆嫩的炖猪蹄

所含的营养价值很高。尤其是对于朋友们来说是一种比任何护肤品都好的天然护肤品,那么,炖猪什么易烂?跟我一起来看看吧!

小焕焕温馨提醒!炖猪什么易烂

1、炖猪放山楂易烂

炖猪放山楂容易烂,做法如下:

干山楂冲洗一下用冷先泡上,同时开始切姜切葱。锅内加2匙素,下生姜片爆出香味后,推入猪蹄翻炒,直至变清亮。一次加冷没过猪蹄,把所有调味料和山楂干都放进去,大火烧开后,转中小火30分钟。

把葱段姜片和调味都捞出来后,开大火收汁。上碟后可以再重新撒葱丝或者葱。猪怎么容易烂的问题,还有一步最关键的,就是千万不要用凉冲,也不要用凉下锅,否则会很不容易烂。

2、炖猪易烂

炖猪容易烂,做法如下:

先泡凉泡出,大约半个小时。姜块去皮。然后把猪稍微烫烫,把杂质洗掉备用。在瓦煲里,把,甜,清倒入。把老姜稍微拍扁备用。把椒和蒜加入瓦煲里,加

在炒锅里,加一匙的,把洗干净的猪块和老姜倒入翻炒至猪皮有点金色。然后把块倒入刚刚加好的里,先大火煮滚,转中火炖一个小时。一个小时后,加入片冰,椰,加盖小火再炖半个小时,喜欢软一点的可以炖45分钟。这个猪如果炖好后放隔夜味道更浓郁,更好喔。

3、炖猪易烂烹饪方法

购买新鲜的后猪蹄,尽量让卖的用刀将猪蹄从中间劈开,这样省下自己了。因为猪蹄硬,家里的刀砍不动,即使砍动了也会损害刀口

把锅放在炉子上加入(加煮开的一些),将烧开,放入猪蹄煮一煮,捞出来备用,这样再炖猪蹄能很容易煮透。

干净后放入少许,待到七八成后放甜酱飞起来,等甜酱飞熟了之后再放进猪蹄红枣,然后改用小火,猪蹄至八成熟

猪蹄软烂(可用筷子挑一挑猪蹄,能挑动就炖烂了),变的很浓时放入适量,鸡精,料酒,胡椒面等调味品调好口味

放完调料后再用小火炖一会儿,然后试尝一口,看看咸度是否合适。如果没有滋味可以再放点,再一会儿后撒上一把葱末就能出锅上桌了。

小焕焕温馨提醒!猪蹄中的胶原质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老;

好了,今天的分享就到这里了,你知道了吗!如果您对健康有任何的疑问

都可以文章下方留言,小焕焕将为您一一解答,喜欢就赶紧收藏吧!

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告