当前位置：首页 > 生活 > 食谱

这个鱼里吃出了石头？原来是煮鱼神器～

时间：2018-05-18 21:31:21 来源：大众点评珠海精选作者：木桶点击：

内容摘自大众点评网「珠海吃喝玩乐」部落 作者：缘宝贝儿

吉大 | 渔猫子木桶鱼餐厅大家好，我还是那个有拖延症的缘宝贝儿。嗯，一个怎么吃也吃不胖的菇凉。

上石头...下鱼...倒汤。嘶啦~~~~~香气四溢，热气腾腾 。

5月13日，天气晴。

我来到了位于九州港附近的【渔猫子】木桶鱼餐厅。

和二十多个熟悉或是素未谋面的小伙伴，

感受了一场石头和鱼的碰撞。【位置】

渔猫子木桶鱼餐厅位于九州港附近的食街，跟随导航便可以轻松到达。附近的巴士站是“洲仔”。一整条街都是好吃的，当然停车位也是十分充足。到了便有人帮忙指挥停车。

【环境】

新开的店，木质的桌子上是大理石的台面，复古风，线条简洁。

店内的墙上点缀的是各种菜式的特色与营养价值。

桌椅摆放整齐，店内明亮干净。

【菜式】

[木桶鱼]

木桶鱼可是今天的主角，还在疑惑这是什么操作的我....首先见到了店员端了一个装着石头的木桶上桌....这桶底的有机石都是事先在油锅中烧热的，温度可是有三四百度。据说有机石来自长江沿岸....带有丰富的微量元素喔！

接下来，轮到鱼出场啦！！！生鱼片成片，白里透红，新鲜透亮。

说时迟，那时快。鱼被倒进桶里，发出了“嘶啦~~~~”的声音。

接下来，又上了满满一锅汤倒入桶中。

我们这桌是酸辣金汤锅底，里面不仅有辣椒，还有酸菜、金瓜、柠檬、番茄，吃起来酸辣开胃。吃鱼前先喝汤，汤极其鲜美，酸辣得恰到好处，丰富过瘾，似乎汤比鱼肉更美味喔！~~~

[鱼肉]

两三分钟后，鱼就可以吃啦！！！鱼肉不是特别嫩，没有小刺只有大骨头，吃起来不需要过于小心翼翼。

[蘸料]

打完汤，店员小姐姐又给我在调料小碗中加了一小勺鱼汤，这是一会儿吃鱼的时候的蘸料。里面有红辣椒还有泡椒？emmmm....我也不知道反正蘸着是很开胃，至于辣度，微辣吧。

[火锅]

吃鱼吃了一会，店员小姐姐过来将木桶提了起来，原来别有洞天，汤漏到了下面，变成了一个火锅。而装鱼肉的木桶被拿到了一边，可以继续在桶内捞鱼。好啦！！！开始打火锅咯！！！！

[配菜]

这次的配菜有西洋菜、千张、牛肉丸、金针菇，都十分的美味新鲜。用鲜汤涮菜，香味四溢。

[凉菜]

爽口木耳，配着洋葱香菜，爽脆可口，十分开胃。

蒜泥黄瓜，离我太远了没吃到，据说是不太入味的一道菜吧。

双流拐肉，似乎是有肥有瘦的猪肉，肥肉很有弹性有猪脚的感觉，一点也不会腻。

这是凉拌鸡腿，对，就是凉拌的鸡腿。

【服务】

这种自己无法操作的食物，对服务上的要求还是很高的，毕竟经常需要服务员的帮助。服务员小姐姐们很积极地帮我们下鱼片打汤下菜，但是由于店面较大，有时候还是无法兼顾到全场，需要更加留意喔~~~~

好啦~~~这次的渣图渣文就到这啦~~~~网红木桶鱼，全靠有机石，还不去试试吗？

夏天到！这些小龙虾的口味你站哪个？

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章