酱爆肥肠想要好吃到爆,秘诀在这里……

时间:2018-05-18 20:10:05 来源:京选友惠作者:肥肠点击:

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猪大肠,真的有它特有的口感和魅力第一次的时候,准确的说是带着心理阴影放进嘴里。

想着它是装粑粑的东西,整个人都觉得不好了。

就是肥肠这种神奇的东西,很多小伙伴一上,特有的口感,筋道、软糯、外加Q弹,几日,甚是想念。

肥肠法多样,我最的就是酱爆口味颜色鲜亮,滋味丰富,配上米,劳累一天的辛苦顷刻间被它化解。

如果你也很酱爆肥肠,那就一起来学学吧!

用料

熟肥肠、蒜苔、洋葱、红泡椒、大蒜、生姜、郫县豆瓣酱、胡椒粉、啤酒、生抽、鸡精。

酱爆大肠的做法

1、为了省事,直接买煮好的大肠,免去反复清洗和长时间的煮。

2、蒜苔洗好后切成小段,备用。

3、椒、洋葱切粗丝、生姜、蒜切碎。

4、炒锅倒,放入蒜苔煸炒出香味,盛出来。

5、倒放入蒜姜沫爆炒。

6、再放郫县豆瓣酱、胡椒粉、爆香。

7、爆香之后,放入肥肠。

8、放生抽、啤酒。

9、放入洋葱。

10、蒜苔和红泡椒一同放入,炒熟。

11、翻炒均匀后,放、鸡精调味出锅。

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