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天微光！麻涌祠堂口的玉米饼飘香囖~

时间：2018-04-13 19:44:39 来源：我们的麻涌作者：竹林点击：

“老字号 老习惯 老味道”

前些天老竹林关门的消息突然传来，麻涌街坊一片唏嘘声中夹杂着这样的美食回忆余音~

老字号的离去，带走了一些人好几年的习惯，同时也将一些熟悉的老味道封存在记忆里。相比一些随店永远消散的味道，玉米饼是幸运的，因为一双巧手让它“重出江湖”咯！

祠堂前的无名小摊位，简陋的小帐篷和几样简单的工具，虽然没有昔日老竹林窗口那样的环境，但那股香味依旧熟悉。

这个摊位的主人是冰姨，麻一人，之前曾在麻涌一中工作，退休后辗转到老竹林工作，在窗口负责做小吃。为了不让手艺失传， 老味道犹可寻，数日前冰姨就在这开始她新一轮的坚守。

每天卖完，冰姨就会回去提早准备，做馅、调料。保持着6年来的习惯，冰姨一般天还没亮就起床，把东西弄好，6点前就到达市场摆摊。

6点后市场逐渐热闹起来，陆续有在老竹林认识冰姨的熟客和周边的街坊走上前光顾。

食物都是现成准备好的，上锅煎一煎就可带走，无需久等。

金黄色的卖相折服了不少小吃货，有些街坊怕热气会直接买回去，微波炉叮一下或放炉子里蒸一蒸就可以吃了。

除了街坊们熟悉的玉米饼，还有韭菜饺子、咸蛋角，腐皮卷，从皮到馅所有用料都是冰姨一手包揽。小编赶到时饺子已经卖光光啦，冰姨笑着说：“饺子最畅销了~”

一份5蚊鸡就有3件成交，小编挑了一袋沉甸甸才10蚊。（喜欢蘸辣椒酱的记得和冰姨说哦~）

还是你记忆中的那个老味道吗？下一个天微光，我在祠堂门前吃着玉米饼，等着你~

寻味地址：麻一祠堂门口对面

摆摊时间：早上6点-10点（卖完收摊）

（本文为小编随机探店体验，仅代表情怀立场）

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