自己动手制作腊肉土豆

时间:2018-05-18 16:18:31 来源:为食天下作者:腊肉点击:

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农家腊,煮了直接,炒,炖,还真不知道可以这么

偶然间看到的腊法,想来应该很不错。一片土豆一片腊,在蒸汽的作用下吗,土豆变得熟软。成熟的土豆组织疏松,充分吸收了腊的香味和咸味。而腊,也因此不至于太咸。

分足够多,完全不需要调味。出锅的时候撒一把葱,让葱香随着腊的咸香一起升腾,清香与浓厚相互映衬。并不特,也忍不住被吸引。

用料:土豆1个,腊100克,葱适量

土豆去皮洗净切成3mm的厚片,腊也洗净切片。将腊与土豆相间盘放在浅碗中,放入电煲蒸屉中,随着煮一起蒸,煮结束,揭盖,出锅,撒少许葱点缀。

个字——香!

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