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民间寻味山东烟台海菜包子

时间：2018-05-18 15:28:21 来源：谁的落花流水作者：海菜点击：

到每年的四五月份，烟台菜市场里的海菜又开始大量上市。今天小编就给大家带来一款用海菜做的美食，海菜包子。马上走进今天的民间寻味，看看这包子是到底是怎么做的呢？

用料：面粉，海菜，五花肉，海米，植物油，食盐，大蒜，料酒，味精，老抽

做法：1.把面粉用水和好备用。

2.把海菜，五花肉洗好切碎备用，大蒜剥皮切碎备用。把切好的五花肉用食盐，料酒，大蒜末，味精，老抽腌制。

3.把腌制好的五花肉加海菜碎加植物油，海米一起搅拌做馅备用。

4.把和好的面制成一个个小剂子，擀薄，包馅。放在蒸笼里蒸15-20分钟关火，再焖5分钟左右，就可以出锅了。

山东烟台有名的特色小吃海菜包子就做好了，包子皮薄馅多，口感丰富。具有海菜特有的清香，又有海米特有的嚼劲。而且做包子的面粉可以换成你喜欢的玉米面等杂粮面，很受当地人们的喜欢。如果有机会到烟台去旅游的话，一定要去尝一尝当地人做的海菜包子。对美食的态度，就是对生活的态度。

不用特意买腌料，厨房常用调料拌一拌搅一搅，烤出来的鸡翅好吃到尖叫

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