味道赞,颜值高的饭菜,谁看到都想学,你学会了吗?

时间:2018-05-18 14:12:34 来源:家常食谱作者:莴笋点击:

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一、回锅香肠

食材:麻香肠2根;青蒜苗4根;干适量适量适量;大蒜2个;

做法

2根麻香肠整条入锅蒸20分钟,放凉切片;

4根青蒜苗拍松、切马耳朵状,大蒜切片;

锅下熟,烧后依次下干椒、蒜片、椒炝出香味,再放入香肠煸炒;

最后加入青蒜苗段,加调味,翻炒均匀即可出锅。

二、椒麻四季豆

食材

四季豆200克, 红椒15克 ,干椒、葱段、蒜末各少许,3克,鸡精2克, 生抽3毫升,料酒5毫升,豆瓣酱6克,椒少许,淀粉、食用适量

做法

1 、将四季豆洗净去除尾、筋,切小段;红椒洗净去去蒂切开,切小块。

2、锅中注烧开,加入少许食用,倒入切好的四季豆,焯煮约3分钟,至其熟软,捞出焯煮好的四季豆,沥干分,待用。

3、用起锅,倒入椒、干椒、葱段、姜末,爆香,再放入切好的红椒块,然后倒入焯过的四季豆,炒匀。

4、加入适量、料酒、鸡精、生抽、豆瓣酱,炒匀调味,再倒入少许淀粉,翻炒均匀,至食材入味。

5、关火,将炒好的食材盛出装入盘中即可。

三、葱莴笋

食材:莴笋1根、香匙、、适量、鸡精少许、植物匙、红甜椒丁少许

做法

1、准备所需材料。

2、将莴笋去皮洗净。

3、然后切成丝。加上一小勺在莴笋丝里。

4、然后拌匀,腌制15分钟。

5、把腌制好的莴笋沥干份。

6、小葱切段,葱尾切成葱

7、锅内加入植物和香,加入葱段炒出香味。

8.、莴笋装盘,撒上葱和红甜椒粒,然后把去掉葱段,再浇入莴笋丝上即可。

四、沙玉菇烩鸡丁

食材:鸡大玉菇、沙酱、淀粉、、鸡精、胡椒粉、香

做法

1、鸡洗净,去皮去骨,把净切成丁备用;

2、鸡丁加入鸡调料拌匀备用;

3、玉菇切去尾部菇蒂,掰开洗净备用;

4、沙酱若太稠,可加适量调匀成糊状备用;

5、锅内倒入少许,把鸡丁倒入翻炒至变色(色),立即捞出备用;

6、再加少许,把洗好的玉菇倒入翻炒至软;

7、鸡丁重新倒入锅中,加入沙酱炒匀;

8、加适量玉菇、鸡丁、沙酱炒匀,烩1分钟左右,调入适量码味,再加适量淀粉收汁即可。

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