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真正的隔锅香驾到: 蒜苗鸡蛋酥肉饼

时间：2018-05-18 13:52:14 来源：王大厨作者：倒入点击：

做这道菜，真的是可以香闻四邻的，想象一个场景，你在自家小院里乐呼呼摊饼子，哼着小曲儿，不经意间抬头一望，发现院墙上趴着一个小屁孩，直往这边望，那表情那肢体语言那到位，就差咂巴嘴了。当他发现你看到他之后，立马缩了回去，那这个时候，你是让他过来吃呢？还是让他过来吃？

emmmm，要不把他抓过来现场教学一下吧？分步告诉他怎么做，如下：

1、准备原材料：蒜苗一把、鸡蛋两个、肉馅一小碗、葱姜末少许、面粉一盘。

2、蒜苗切碎放入盘中。

3、再磕入两个鸡蛋。

4、倒入葱姜末。

5、放入肉馅。

6、倒入面粉。

7、再放入食盐、味精和五香粉、花椒粉，把所有食材都搅拌均匀（喜欢吃辣的话也可以在调馅的时候放入辣椒面搅拌）。

8、锅中倒入底油烧热后倒入搅拌好的肉馅。

9、小火煎制成型。

10、再翻至另一面继续煎制。

11、煎至两面金黄，外酥里嫩时就可以出锅盛盘了。

当然啦，如果现在你身边真有小盆友的话，这么几个步骤说了等于白说，吃到嘴里，才是他正事。一直要等他以后想起来这种味道，才会想着找你学做，现在嘛，暂时是授人以渔不如授人以鱼咯~

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