还在吃街上的泡脚凤爪?自己在家做步骤简单,好吃又便宜

时间:2018-05-18 02:45:54 来源:小妹快美食作者:凤爪点击:

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凤爪相信很多小伙伴都喜欢,不仅仅是街边那些专门做泡椒凤爪的店,就连商店里,超市里都有装的泡椒凤爪卖,街边的还稍微便宜一点,一般二十几到三四十块不等,而超市里面那种小装的泡椒凤爪如果你算下来的话,那么价格就有点高了,那么小妹今天就教大家如何自己做泡椒凤爪,而且比买的更便宜更好

首先准备鸡爪(喜欢的小伙伴可以多买一点,后面的佐料酌情增加),一般超市的鸡爪十四块左右一,有些市场的专门卖冻货的更便宜,准备一袋泡椒500g,大袋的超市2元一袋(这是小妹这边的超市价格)。几根西芹,几个红椒,老姜准备一点,然后还有八角之类的香料,准备一点。

我们先将西芹给切成小段,红椒切成颗粒,老姜切成丝状,把这些材料准备好了,将鸡爪给洗干净,然后就可以放进锅中煮了,煮的时候将香料和老姜给放进去一同煮(这样做是为了去腥味以及增加香味),然后加入一点料酒,大火煮12分钟左右,鸡爪就熟了,这时候将鸡爪捞起来,放入冷清洗,将鸡爪冷却。

然后将鸡爪给切成两半,这样起来更轻松,并且更入味一点,切好之后将鸡爪放入大碗之中,然后将之前切好的红椒,西芹都放进去,将超市买的泡椒小米倒入碗中,搅拌均匀。

最后将碗用保鲜膜给封上,放入保鲜室12小时就可以食用啦!是不是觉得很简单呢?

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