自己在家做饭店里孩子最爱吃的南瓜饼,省钱又简单

时间:2018-05-17 22:30:28 来源:美食圈作者:南瓜点击:

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▲香甜软糯的南瓜一直都是我的,平时用来做零食或者早点都是很不错的。

南瓜 半个约300克

米粉 150克

2大勺约30克

◆◆◆ 步骤 ◆ ◆ ◆

先把南瓜去皮去,切成大块。

切好的南瓜放到蒸锅中蒸熟。

蒸熟的南瓜用勺子碾碎。

加入2大勺的拌匀,具体的量可以根据你的口味调整

南瓜泥稍微晾凉后就可以把糯米粉加进去了,因为蒸好的南瓜已经有很多了,不同的糯米粉的吸量有不同。所以加糯米粉的时候要少量多次的加。

加点糯米粉就揉一下,直到把面团揉到不粘盆、不粘的程度就可以了。

把揉好的面团等分成小份,搓圆,再拍扁成小

做好的胚可以放到蒸锅里蒸熟,或者像我这样在煎锅里煎熟。煎的时候用不粘锅,锅里面放一点点就行了。把南瓜放进去,小火煎上1-2分钟。

翻个面再煎,如此反复几次,直到南瓜表面金,彻底熟透了就行了。

你也可以把南瓜换成红薯,做成红薯,也一样很好

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