健康以我们并不远,这些中药平时能当菜吃!

时间:2018-05-17 15:40:51 来源:采药老翁作者:马齿苋点击:

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现在很多人都喜欢研究,但是有的人更关注,能治什么病。或者能不能救命。但是很多的材是可以像平时的一样的!

薄荷

刚采摘的薄荷叶清爽可口,有清心明目、解毒败火、疏风散、增进食欲帮助消化等多种保健功效。薄荷除了用来泡外,还可以和豆腐一起烹炒,或者与鲫一起煲。需要提醒的是,有夜间盗汗、烦躁不安、皮肤、吹风容易感冒症状的人以及脾胃虚寒、腹泻者要少

马齿苋

马齿苋有清解毒、凉、散淤消肿作用,其嫩茎叶可作为食用,也可晒制成干马齿苋可以用来炒,还可凉拌。但其含酸较多,烹调前最好焯马齿苋为寒凉之品,脾胃虚弱、受凉腹泻的人及孕妇忌食。

葵又名葵、补肾、羊角豆、洋椒、咖啡葵,原产于非洲等地,其嫩果(荚)质柔嫩、润滑,风味独特,营养价值高,堪比人参,却比人参更适合日常食补,可炒食、煮食、凉拌、制罐、做及速冻加工等。其富含锌和微量元素,能增强人体防癌抗癌的机能。另外,葵含有丰富的维生素C和可溶纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤、细嫩。

板蓝根

板蓝根属寒凉,可清解毒,适用于上呼吸道有炎症的人,如果家里有人经常患咽喉炎、口腔炎、龈炎,可买点回家凉拌着,但像消化不良的老人小孩,以及脾胃虚寒、长期腹泻的病人,要慎用板蓝根。近年来,其作为新特,开始走上市民餐桌,常见烹饪方法,主要以凉拌为主。

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