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一碗欠了重庆人5年的绝味酸菜杂酱米线，终于以老味道重出江湖！

时间：2018-05-17 02:01:28 来源：微店作者：米线点击：

差不多二十年前，重庆解放碑正阳街十字路口，有一家不起眼的小店，红底金字的招牌上写着：正阳米线。小店长期人满为患，人们总是急匆匆地赶来，只为吃一碗4块钱热气腾腾的酸菜杂酱米线，再配上一个卤蛋。用“酸爽霸道”来形容，也概括不了它的绝味。

正阳米线后来搬过两次，每次都有很多老客苦苦找过去。可5年前因为拆迁，彻底关了店。而开这家米线店的夫妻，现在也上了年纪。5年过去了，重庆人依然没有忘记这家曾经的“网红”米线，一口下去，味蕾被情不自禁地打开。对他们来说，它代表着一代人的酸辣回忆。

这些年来，大家都没有忘记它。

甚至很多人都在苦苦找它。

为了不让大家失望，正阳米线去年开始复出。虽然目前还没找到合适的店铺重开，但老夫妻的女儿帮着家里做起了线上，开了家微店，让更多的人可以尝一尝重庆的酸辣米线。

一年功夫，店铺就做到了三皇冠，复购率13%，那些以前吃过的、没吃过的，老客新客，都上了瘾，啧啧称赞。回头客一波又是一波。

米线好吃，关键在汤料。正阳米线最出彩的部分是它的酸菜汤底，经过秘制配方炒料，再小火低温，用大骨汤慢慢熬制而成。喝一口汤，尝一口米线，再来一口酸菜，口齿生香，酣畅淋漓。

它家米线的口味不多，一共只有4种：酸菜、酸菜杂酱、酸菜牛肉以及酸菜鸭珍，但每一种都是王牌。当那些吃正阳米线长大的重庆人再次尝到它的时候，都欣喜若狂，熟悉的味道和回忆，一并回来了。

除了米线，它家经典的卤蛋也是一绝。酸菜米线配上个卤蛋，可能是重庆人最爱的标配。

这碗欠了重庆人5年的绝味酸菜杂酱米线，终于以老味道重出江湖。而现在，你也可以被酸爽到哦！

如果你也想尝尝这碗地道的米线

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