时间:2018-05-16 11:45:50 来源:舌尖上的美味作者:馅儿点击:
有多少美食是你喜欢的,但是现在已经无法买到的呢?虽然现在人们的生活条件变好了,但是很可惜,咱们的一些美食却已经完全成为了过去,永远都回不来了!这一道就是咱们小时候常吃的美食,虽然买不到了,但是自己做还是可以的,希望大家不要忘记自己做的方法!
这个美食的名字叫做油炸糕,应该很多80后的孩子小时候都比较喜欢吃吧?主要是面块和馅儿做成的,首先,需要和面,也很简单,只需要面粉加上适量的水,均匀的搭配之后和面就可以了。
接下来是醒面,也很简单,只需要将面团上面刷上一层薄薄的油,然后放置在一边,不管它,搁置一会儿之后就可以了,时间不用很长,大概需要半小时左右的样子。
接下来我们可以将醒好的面切出一个一个的小剂子,然后压成面饼,圆圆的那种,然后加上一些馅儿在里面就可以了,馅儿的种类可以有很多,例如红糖的,白砂糖的,或者是蔗糖的都是可以的。
将馅儿包好之后重新压成一个圆饼,然后丢入锅中煎炸就可以了,这道美食既然叫做油炸糕,自然是需要炸来吃的,等到这个圆饼变成了金黄之后就可以了吃了。
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