夏天必吃的一种菜,防癌,排毒养颜,减肥,功效多,而且还便宜!

时间:2018-05-13 11:01:46 来源:好摄农夫作者:小编点击:

导读:夏天必吃的一种菜,防癌,排毒养颜,减肥,功效多,而且还便宜!2018-05-12 15:59 来源:好摄农夫近几年,喜欢吃芥蓝的人越来越多。
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近几年,喜欢芥蓝的人越来越多。但大部分人都把它当作一种普通的绿叶食用,忽略了它在营养价值上的特殊之处。

抗癌

芥蓝中含有丰富的硫代葡萄苷,它的降解产物叫萝卜硫素,是迄今为止所发现中最强有力的抗癌成分,经常食用还有降低胆固醇、软化管、预防病的功能。

芥蓝中含有的维生素K还有一个重要的作用,它可以增加成骨细胞活、降低破骨细胞活,也就是说可以更好地帮助人体将吸收更多的利用到骨骼上。

消化

芥蓝中含有有机碱,这使它带有一定的苦味,能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可加胃肠蠕动,有助消化

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