茄子别再烧着吃了,这样的做法简单又下饭,比饭店好吃10倍

时间:2018-05-13 01:35:08 来源:南宁美食大咖作者:茄子点击:

导读:茄子别再烧着吃了,这样的做法简单又下饭,比饭店好吃10倍2018-05-13 01:18 来源:南宁美食大咖今天打算做一锅肉末茄子煲来吃吃,
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今天打算做一锅末茄子煲来末茄子煲是一道十分美味的家常,味道可口,咸香下,不仅营养价值高,而且制作简单。茄子现在市相当的实惠,买了2根茄子才了2.5元,把做好后,我算了笔账,今天这道末茄子煲全部食材成本加起来8块都不到,在外面餐店都要28元呢,还是自己在家做来划算。

营养价值和功效

茄子营养丰富,含有质、维生素B、维生素P和维生素C以及、磷、等多种营养成分。其中维生素P能能增强增强毛细管的弹,防止微管破裂出维生素C具有降低胆固醇的功效维生素B对经、胃炎等也有一定辅助治疗作用。‍

末茄子煲

准备食材:茄子2根切条、青红椒各3颗切斜刀、蒜米6粒切片、猪250克切末、蚝一勺、味极鲜一勺、鸡精一小勺、食一小勺、香

1、在陶瓷煲里倒入适量、烧后把蒜米倒进去一起爆香

2、接着倒入末进入一起翻炒变色

3、倒入茄条翻5成炒软

4、把青红椒也倒进去一起搅拌均匀

5、放入小半碗清,蚝一勺、味极鲜一勺、鸡精一小勺、食一小勺、香匙搅拌均匀

6、盖上盖子小火焖煮2分钟

关火开盖,一股股蒜香浑着青红椒的香味扑鼻而来,让人欲罢不能,垂涎欲滴

端上桌准备,茄条很软很入味,进嘴里,还能咀嚼到颗粒感的末,真是味道好极了,汁淋在米上,鲜香又下

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