夏季暑热易伤肝,这4种补虚养肝的食谱——绝对是大家的最爱

时间:2018-05-10 11:04:19 来源:凤凰网作者:黄豆点击:

导读:夏季暑热易伤肝,这4种补虚养肝的食谱——绝对是大家的最爱2018-05-10 11:00 来源:凤凰网夏季天气酷热,肝就会比较容易上火,中医
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夏季天气,肝就会比较容易上火,中医认为“夏伤肝”,但是过于补肝又怕肝火过旺,从而损伤肝,因此养肝在饮食上要注意全面营养,不可滋补太过,以饮食清淡原则进行滋补,也可以一些具有养肝护肝的膳。今天小编为你介绍如何做好滋补养生夏季易伤肝,这4种补虚养肝的食谱——绝对是大家的最

一、猪肝绿豆 用料:新鲜猪肝80克,绿豆50克,粳米80克,食、味精各适量。 制法: 先将绿豆、粳米洗净同煮,大火煮沸后,改用小火熬,八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,煮后加调味品。

功效:此补肝养、清明目美容润肤,可使人容光焕发。特别适合面色蜡视力减退、视物模糊的体弱者,同时,它对患肾炎、肿的人亦有较好疗效。

二、丹参 用料:丹参10克,豆50克,蜂蜜适量。 制法: 丹参洗净放砂锅中,豆洗净用凉浸泡1小时,捞出倒入锅内加适量,至豆烂,拣出丹参,加蜂蜜调味即可食用功效:补虚养肝,活祛瘀。适用于肝炎、肝脾肿大者调补。丹参味苦微温,功能活去瘀,安神宁心,排脓止

现代医学研究证实,丹参能够有效地提高机体超氧化物歧化酶活,机体对自由基的清除能力增强,减少细胞、组织、器的变和破坏。甘,平,功能健脾宽中,益气和中,生津,清解毒。豆中的磷脂可除掉附在管壁上的胆固醇,维持管壁的软化并可防止肝内积存过多的脂肪。豆含大豆异酮,可增强巨细胞功能,使脾生成免疫球M作用增强,外周淋巴细胞含量增多

三、猪肝枸杞子 用料:猪肝100克,枸杞子50克。 制法: 猪肝与枸杞子共煮熟,调味即可。 功用:能补肝、养明目,适用于要养肝明目的美眉。

四、决明子 用料:炒决明子10克,粳米50克,冰适量做法: 先将决明子炒至微,取出待冷却后熬汁。然后,用其汁和粳米同煮,煮熟后加入冰,即可食用功效:该清肝、明目、通便。对于目赤红肿、怕光多泪、高压、高脂、习惯便秘等症,效果明显。

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