时间:2018-05-08 15:24:28 来源:越吃越美YourMore作者:山楂点击:
我们知道,水果和蔬菜中含有非常丰富的营养元素,所以,都知道常吃水果和蔬菜对身体好,但是,具体吃什么水果对身体哪里好却不太清楚,越吃越美总结以下小知识,让你吃的更健康。
一:吃这些最补肝
莴笋
肝脏最喜欢含有膳食纤维多的果蔬,这些膳食纤维能够帮助排除体内的代谢物,有益肝气循环和新陈代谢,还能帮助消除身体疲劳。在蔬菜中,笋类的膳食纤维含量最高,而且,莴笋中的铁元素可预防缺铁性贫血,能够起到养肝护肝的作用。
山楂
山楂里含有熊果酸,能降低动物脂肪在血管壁的沉积,所以,对于“脂肪肝”或是肥胖者来说吃些山楂可消食去脂,是很好的保肝食品。
山楂还具有开胃的作用,除了吃鲜山楂、山楂食品外,还可以用干山楂泡水当茶饮。
白菜中含有丰富的粗纤维,能够促进肠胃蠕动,帮助肠胃进行消化,防止大便干燥,此外,吃白菜还能够清热、通肠胃,对于心烦、口渴、大便不畅、小便发黄的都可以多吃一些白菜,有很好的化解作用。
苹果中的果胶有助于消除体内油腻,尤其是吃了大鱼大肉之后,吃苹果能够很有效的清除油腻感,最好是清洗干净后连皮一起吃效果更好,而若是怕凉的话,可以将红苹果稍微蒸热了再吃。
黄花菜又被成为“健脑菜”,其富含的卵磷脂是机体许多细胞,特别是大脑细胞的组成成分,对增强和改善大脑功能有重要作用。含有的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等,也是大脑代谢所需的物质。
常吃蓝莓,能够起到改善老年人大脑功能,此外,蓝莓中含有丰富发类黄酮,不仅具有抗氧化、抗发炎的功效,还可以有效抑制和减缓肿瘤的形成,所以,若想改善大脑,常吃蓝莓是不错的选择。
胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素,到了人体中可以转化为维生素A,而人在暗光的情况下以及从强光转到暗光时的适应能力,都需要维生素A,所以,经常吃胡萝卜,对双眼确实有好处。
葡萄、黑加仑等深色水果富含花青素,而花青素有很强的抗氧化作用,能够保护视神经避免自由基伤害,还能够改善眼部微循环,起到保护视力和缓解眼疲劳的双重作用。
芹菜
芹菜里含有多种维生素,其中维生素P能够降低毛细血管的通透性,增加血管弹性,还有降血压、防止动脉硬化和毛细血管破裂的功能,非常适宜高血压患者和中老年人食用。
枣
大枣中含有丰富的维生素,还含有钾、钠、铁、铜等多种微量元素,不仅能够补血,还能够健全毛细血管,维持血管壁的弹性,有效缓解动脉粥样硬化,此外,大枣中含有芦丁成分,对防治高血压也很有帮助。
豆制品
日本和澳大利亚的研究人员发现,对于抽烟的人,经常吃豆制品,能够减轻香烟对肺部的伤害,能够降低患慢性阻塞性肺病风险,从而减轻咳嗽等呼吸道症状。黄豆制品中有大量黄酮类物质,能减缓肺部炎症症状,除黄豆外,像日常生活中常接触的豆腐、豆干、豆芽、豆浆等黄豆制品,都可以适当多吃点。
梨子
梨子有“天然矿泉水”之称,有润肺止咳、滋阴清热的功效,把生梨切片,再与冰糖、银耳一起放入沸水锅中熬煮,可以起到健脾、润肺、止咳的作用。
卷心菜
卷心菜被称为“厨房的天然胃药”,卷心菜含有保护胃肠粘膜的物质,对于肠胃蠕动与吸收有加分效果,可以有效的预防改善胃溃疡和十二指肠溃疡。
桂圆
桂圆肉性味甘温,能补益脾胃,养血安神,所以,肠胃不好的话可以吃一些桂圆肉,也可以加一些粟米煮成粥。
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