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农村常见的野菜，你认识哪些？最后一种有人喜欢有人讨厌

时间：2018-05-08 14:45:16 来源：北京时间作者：薄荷点击：

车前草——幼苗及嫩株可以用来食用，可凉拌，可煸炒，可做汤；可做馅包包子包煮饺子烙馅饼，可煮粥，味道十分鲜嫩……

马齿苋——吃起来稍有些酸味，吃法有很多种，焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以，如：大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥……

马兰头——不仅味道可口，而且营养丰富，其多种营养成分含量高于西红柿……

水芹菜——生长在湿地或低洼的水田里，属于纯天然无公害绿色蔬菜。既可以食用又可以药用，有降低血压的功效……

香椿芽——有特殊的芳香气味，这种气味有人喜欢有人厌恶，喜欢的人食之鲜美可口，耐人品尝；厌恶的人，唯恐趋之不及。香椿芽的吃法很多，可凉拌、可炒、可煎，还能腌着吃……

鱼腥草——亦称折耳根(侧耳根)。嫩根茎叶可食，我国西南地区人民常作蔬菜或调味品……

薄荷——可作药用亦可食用，是防暑降温的佳品。薄荷可做薄荷粥、鲜薄荷豆腐、薄荷鸡脯肉……

山珍海味也不换的腌菜秘方，比肉好吃！

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