百吃不厌的一道菜!鸡腿煮一煮,切一切,拌上小料,一点没剩!

时间:2018-05-03 00:44:42 来源:泥鳅的美食厨房作者:鸡腿点击:

导读:百吃不厌的一道菜!鸡腿煮一煮,切一切,拌上小料,一点没剩!2018-05-02 23:08 来源:泥鳅的美食厨房家人酷爱吃鸡身上的肉,鸡胸,
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家人酷鸡身上的,鸡鸡翅,鸡,鸡脖,凤爪......只要是能的都来者不拒!我也喜欢做鸡类的,因为省煤气!相对于其他类而言,鸡更易熟。无论是爆炒还是炖煮,它绝对称得上是

鸡属于川系中的凉,佐料丰富,集麻鲜香嫩爽于一身。每次去老公都会点一盘鸡。今天我在家里做了一道人版鸡。虽然谈不上正宗,但作为改良版还是有可圈可点之处的。的程度刚刚好,小料儿还算够味儿,家人都觉得味道不错!

所需食材

鸡全2个,葱姜适量,料酒30ml,老干妈椒4勺,香5克,生抽30ml,料酒15ml,香15ml,10克,熟生碎10克,熟芝麻15克,蒜蓉10克,小米椒5克

做法

1.鸡用清洗净。加入葱姜,料酒煮约15分钟,关火焖10分钟。

2.捞出冷中浸泡冷却,捞出沥干。

3.斩成块。斩成细条状的块最好,我由于刀工不佳,刀也不够锋利,所以鸡块略大。

4.调汁。碗中放老干妈椒4勺,香5克,生抽30ml,料酒15ml,香15ml,10克,熟生碎10克,熟芝麻15克,蒜蓉10克,小米椒5克,搅拌均匀。淋到鸡上即可。

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