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海鲜粉丝煲—鲜香浓郁，是一道开胃提神的佳品

时间：2018-05-02 21:24:56 来源：舌尖上的美味作者：开胃点击：

今天给大家介绍一道家常菜：海鲜粉丝煲。该菜鲜香浓郁，是一道开胃提神的佳品。

做法：

第一步：将蛤蜊洗干净泡盐水中，将虾抽虾线洗干净备用，将粉丝泡水中令其变软。

第二步：把香菇切片备用，备好适量辣椒，葱，姜和大蒜。

第三步：在锅中倒入适量食用油，开火。放入辣椒，葱，姜和大蒜爆炒后分别放入蛤蜊，虾和香菇进行大火翻炒，期间加入料酒，蚝油和适量的盐。

第四步：炒几分钟后放入柔软的粉丝，加水煮一会

第五步：熟了后盛入煲中。继续小火慢炖，让香气溢出。摆盘看习惯有的人喜欢把虾放在最上边，红红火火显得喜气，提醒一下别忘了加水哦

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