时间:2018-05-01 20:04:55 来源:南极狼人作者:黑米点击:
粤式甜品里经常用到三种米,西米,糯米,黑米,今天就来介绍一道芒果黑米捞。
做法;黑米洗净,加水浸泡4小时或以上。准备糯米少许也泡好,把泡好的糯米黑米放入电饭锅,加入泡米的水,显示煮好后打开锅搅拌。另起锅加入椰汁放入白糖,倒入芒果块,将黑米团成黑米团,放入碗内,倒入提前准备的椰浆即可享用了。
黑米具有特殊的营养价值。 有滋阴补肾,健身暖胃,明目活血,清肝润肠,补肺缓筋等功效, 长期食用可延年益寿。 黑米除了当主食果腹,还是做甜品的好材料。 因为它的香气浓郁迷人,搭配椰汁做出的甜品回味无穷。
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