时间:2018-05-01 00:25:45 来源:夏厨作者:猪蹄点击:
Q弹有嚼劲的红烧猪蹄
挂满浓稠的酱汁和油脂
让人觉得好有食欲
(来一张冰花妹妹的少女颜镇楼)
也不会啃的那么心安理得
一边吃一边默念
有没有好一点?有没有好一点?
红烧猪蹄
1 /
准备好材料
2 /
煮开后煮个五分钟
捞去血沫
3 /
用冷水冲洗过
一是更干净
二是口感更Q弹有嚼劲
4 /
爆香姜片蒜片
然后捞起留下底油
炒糖色记得要中小火
5 /
把猪蹄倒入
刚才捞起的姜片蒜片
还有一块南乳炒到香味出来
6 /
啤酒一瓶没过猪蹄
没有啤酒的小可爱就放料酒
7 /
大火煮开后转小火慢炖
等汁剩下三分之一时
开大火收汁
有鸡粉的可以来一茶勺
会更香
做菜难度:★☆☆☆☆ 味道★★★★☆
1 /
搅拌均匀浸泡5分钟
如果有时间半小时更好
2 /
大米加水煮开后转中小火
胡萝卜粒和香菇片不易熟的先放进去熬一会
3 /
稍微滚滚就能出锅啦
我们就可以
愉快的
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