必吃的一道菜,Q弹有嚼劲的猪蹄,搭配解腻的蔬菜粥越啃越开心

时间:2018-05-01 00:25:45 来源:夏厨作者:猪蹄点击:

导读:必吃的一道菜,Q弹有嚼劲的猪蹄,搭配解腻的蔬菜粥越啃越开心2018-05-01 00:17 来源:夏厨最开心的事就是抱着猪蹄不撒手Q弹有嚼劲
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最开心的事就是抱着猪蹄不撒

Q弹有嚼劲的红烧猪蹄

挂满浓稠的酱汁和

让人觉得好有食欲

满满的胶原啃出少女颜

真不理解猪蹄都能说出少女颜来了 科科

(来一张冰妹妹的少女颜镇楼)

搭配解腻的越啃越开心

如果没有这碗

也不会啃的那么心安理得

一边一边默念

健康呀,刮脂不易

有没有好一点?有没有好一点?

红烧猪蹄

1 /

准备好材料

2 /

猪蹄放进去

煮开后煮个五分钟

捞去

3 /

用冷冲洗过

一是更干净

二是口感更Q弹有嚼劲

4 /

锅冷

爆香姜片蒜片

然后捞起留下底

放入一把冰炒出

色记得要中小火

5 /

猪蹄倒入

翻炒至猪蹄均匀裹上

倒入香料(香料在图一步骤照片上)

刚才捞起的姜片蒜片

还有一块南乳炒到香味出来

6 /

两勺生抽、一勺陈调味

啤酒一瓶没过猪蹄

没有啤酒的小可就放料酒

然后加没过猪蹄

7 /

大火煮开后转小火

等汁剩下三分之一时

开大火收汁

颜色漂不漂亮就看这一步啦

有鸡粉的可以来一

会更香

难度:★☆☆☆☆ 味道★★★★☆

1 /

洗净的大米加

搅拌均匀浸泡5分钟

如果有时间半小时更好

2 /

大米加煮开后转中小火

胡萝卜粒和香菇片不易熟的先放进去熬一会

3 /

然后放芹粒和菠易熟的

稍微滚滚就能出锅啦

简单调味

我们就可以

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