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自制（五香千层饼）一学就会，既简单又好吃，值得收藏！

时间：2018-04-30 00:04:52 来源：老岸睿睿作者：东平点击：

千层饼，又叫“瓤子饼”，是山东东平接山乡一带的名吃之一，历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。

五香千层饼的做法步骤

1. 面粉里倒入水搅拌下。

2. 揉成团醒30分钟。

3. 分割成4个。

4. 取一个搓成锥子形。

5. 擀长擀薄。

6. 撒上盐，五香粉，涂上一层香油。

7. 撒上一层面粉。

8. 从底部往上卷。

9. 封口，擀成饼。

10. 锅中倒入适量的油，放入饼煎制。

11. 煎到2面成金黄出锅。

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