时间:2018-04-29 15:44:43 来源:生活快讯作者:荞麦点击:
食材:荞麦100克,小米100克,红枣6枚,元肉9枚,陈皮半瓣,冰糖或食盐少许。
做法:
1、荞麦提前浸泡3小时以上,红枣洗净、剥开去核。
2、锅中加水煮沸,放入荞麦、小米、红枣、元肉、陈皮,大火煮开后,转小火煮40分钟,调味即可。
中国国际生命医学工程院门诊中医特需专家廖佐芹教授点评:
聚餐大鱼大肉给肠胃造成了负担,熬夜等无规律的作息也让身心得不到充分的休息。廖佐芹教授说:“脾胃旺,则四季不受邪”,佳节伤肠胃、劳身心又适逢天气阴晴不定,感冒多发的春季。我们以开胃、养胃,助消化、清肠的小米、荞麦为原料,配红枣、元肉、陈皮熬粥,熬制一道口感清甜,养胃清肠,宁心安神的主食,对节后状态的调整必有裨益!
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