时间:2018-04-28 04:43:40 来源:雪龙瑞斯五常米作者:米饭点击:
米饭主要为人们提供的营养是碳水化合物,而碳水化合物是人体能量的最主要来源。传闻低碳水化合物能够减肥,因而不少人会产生不吃米饭来减肥的想法。
我们常吃的米饭都是精细白米。这些白米都经过精加工,加工过程使之丢失了不少营养成分,尤其是饱腹感好的膳食纤维,剩下的营养多是碳水化合物。要想吃米饭减肥,就应该增加米饭中加入其他的能减肥的食物,使得人们吃进较少的精细白米。那米饭中加些什么好?
糙米可调节不饱和脂肪,加速肠道蠕动,预防便秘和肠癌;糙米所含膳食纤维与胆固醇结合,促进胆固醇的排出,从而帮助高血脂症患者降低血脂。而黑米的B族维生素含量是普通大米的4倍左右,维生素B群里的B1、B2、B6和B12都能够促进脂肪、蛋白质、糖类的代谢,具有燃烧脂肪、避免脂肪囤积的功效。
往米饭中添加适量的糙米和黑米,能够增加米饭的营养成分,又能增强米饭的饱腹感,减肥效果更佳。
豆 类
蛋白质抑制胃饥饿激素的能力要比糖类要强,并且豆类中还含有丰富的膳食纤维。往米饭中加入一些豆类能够大大提升米饭的饱腹感。
蔬菜热量低而且含膳食纤维素,饱腹感好,营养丰富。在米饭中加入一些蔬菜不仅能够丰富米饭的口感,还能增加米饭营养,增强减肥效果。
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